Keukeninrichting:

 

Iedere keuken kandidaat heeft de beschikking over:

1.    Werkbank (160x60)

2.    Koelkast (klein)

3.    Keukenmachine ((robot coupe)

4.    Staafmixer (robot coupe)

5.    4 pits kookunit (gas)

6.    Afvalemmer

 

Gezamenlijk per 2 kandidaten:

a.    Heteluchtoven (alleen hete lucht)

b.    Spoeltafel

c.    Centrale ingrediëntentafel

d.    Per 5 kandidaten 1 grote koelkast

e.    Per 5 kandidaten 1 wastafel

 

Restaurant:

1.    Wedstrijdtafel (80 x 80)

2.    Bijzettafel

3.    Molton

4.    Tafellinnen

 

Gezamenlijk:

a.    Centrale commode/bergruimte

b.    Centrale opdrachten tafel

c.    Centrale drankentafel