Horecatalentendagen 2020
Horecastudenten strijden om kampioenschap
Oost Nederland
Op dinsdag 4 en woensdag 5 februari 2020 strijden studenten van diverse horeca opleidingen om het kampioenschap van Oost Nederland.
Koks, gastvrouwen en -heren, managers in opleiding, strijden om de titel ‘Horecatalent Oost Nederland’.
Voor de tweede keer is er een Barista wedstrijd.
Voor de best presterende onderwijs instelling was er de Sligro bokaal te winnen.
De Horeca Talentendagen vinden plaats in de DRU Industriepark in Ulft. Deze bijzondere industriële locatie bevindt zich op het terrein van voormalig ijzergieterij DRU, onder andere bekend van de oranje potten en pannen.
DRU Industriepark
De Horeca Talentendagen vinden plaats in de DRU in Ulft.
Deze bijzondere industriële locatie bevindt zich op het DRU Industriepark, het terrein van voormalig ijzergieterij DRU onder andere bekend van de oranje potten en pannen.
Doel van de wedstrijden is een extra impuls te geven aan de motivatie en vakkennis van studenten.
Deelnemende horeca opleidingen aan de twaalfde editie van de Horeca Talentendagen zijn ROC Aventus, Graafschap College, Rijn IJssel vakschool Wageningen en het ROC van Twente.
Debatteren tijdens het Lagerhuis
Tijdens de Horeca Talentendagen in 2020 wordt ook een Lagerhuisdebat (bekend van TV) georganiseerd. Horeca, Koninklijke Horeca Nederland, regionaal MBO Onderwijs en vakbond FNV gaan met het bedrijfsleven en studenten in discussie over verschillende stellingen die gerelateerd zijn aan de horecabranche.
Iedereen is van harte welkom het Lagerhuis bij te wonen.
Meesterkok Michel Lambermom
Meesterkok Michel Lambermom is een
van de juryleden voor de Big Green Egg wedstrijd.
Winnaars Horecatalentendag 2019!
Kok niveau 2
1e Tim Hoppe,
2e Yazen Awwad
3e Jarno Olde Keizer
Kokniveau 3
1e Ruben Tijhof
2e Sem Vermeulen
3e Roelle Veltmaat
Gastheer/vrouw niveau 2
1e Elmar van der Hooft
2e Chris ten Have
3e KaySteinkamp
Graafschap College
ROC Aventus
ROC van Twente
Graafschap College
Rijn IJsselcollege
Rijn IJsselcollege
ROC van Twente
Graafschap College
ROC van Twente
Gastheer/vrouw niveau 3
1e Sam van Koot
2e Rian Slotboom
3e Levi de Witte
ManagerOndernemerHoreca
1eTeam:
Tessa Meyer en Anouk van de Vegt
2eTeam:
Willem Brokkers en Niels Bartels
3eTeam:
Michelle Farber en Merjem Rikovic
Barista
1eTeam:
Luca Suprijatna Ukon en Mariline Scholten
2eTeam:
Feddick Weise en Thijs Oprel
3eTeam:
Frank de Graaf en Hessel Nijhof
Graafschap College
ROC van Twente
ROC van Twente
ROC van Twente
Rijn IJsselcollege
Graafschap College
ROC van Twente
Rijn IJsselcollege
ROC Aventus
Aanmoedigingsprijs is gewonnen door: Thijs Koekoek, student van ROC Nijmegen.
Hotelovernachting bij een van de Hampshire Hotels is gewonnen door Nathalie Bauhuis.
Katja Gruijters
Speciaal voor de Horeca Talentendag geeft fooddesigner Katja Gruijters een kijkje in de keuken van het concept Farm Food Family.
Katja Gruijters verdiepte zich in de historie van de streekproducten van de Achterhoek, in opdracht van het Cultuur en Erfgoedpact Achterhoek.
Roy Eikelkamp
Roy Eikelkamp uit Vorden is chefkok bij de Bokkedoorn uit Overveen, getooid met 2 sterren.
"Zo ben ik ook ooit begonnen" zegt Roy Eikelkamp. Nieuwsgierigheid, lef en inzet helpen je om ver te komen!
